فرن كهربائي في المغرب : دليل الشراء

الفرن الذي يوضع على الطاولة يعوّض بجدارة فرناً مدمجاً حين يكون المطبخ صغيراً أو الكراء مؤقتاً. والاختيار يتحدد بثلاثة أرقام : الحجم، والحرارة القصوى، وأنماط التسخين المتوفرة فعلاً.

يضم رواقنا 26 موديلاً من 6 ماركة، من 269 درهم إلى 2 999 درهم. يستعرض هذا الدليل المعايير التي تهم والأثمنة المعمول بها فعلاً.

المعايير التي تهم

1. الحجم

أربعون لتراً تكفي لطبق وغراتان. وستون إلى ثمانين لتراً تستقبل دجاجة كاملة. وفوق مائة لتر، نطبخ لمائدة كبيرة.

2. الحرارة القصوى

مائتان وخمسون درجة ضرورية لبيتزا أو خبز ينتفخ جيداً. والفرن الذي يقف عند مائتي درجة يحدّ مما يمكن إنجاحه.

3. أنماط التسخين

حرارة علوية، سفلية، الاثنتان معاً، وخاصة الحرارة الدوارة التي تطهو بانتظام على مستويين. والشواية الدوارة إضافة حقيقية للدجاج.

4. الباب والعزل

الزجاج المزدوج يحفظ الحرارة في الداخل ويحمي الأيدي. وفي فرن موضوع على الطاولة، إنها مسألة أمان بقدر ما هي مسألة استهلاك.

ما الميزانية المطلوبة في المغرب

اختيارنا حسب الميزانية

حسن استعمال الجهاز

سخّنوا مسبقاً دائماً : الإدخال في فرن بارد يُفسد كل أوقات الطهي. لا تضعوا ورق ألمنيوم على الأرضية أبداً، فهو يعكس الحرارة ويشوّه المينا. نظّفوا وهو بارد بماء ساخن وبيكربونات بدل مزيل قوي يهاجم الطلاء.

أخطاء ينبغي تفاديها

• الإدخال دون تسخين مسبق، ما يُفسد كل المدد.
• تغطية الأرضية بالألمنيوم، ما يشوّه المينا ويخلق نقاطاً ساخنة.
• فتح الباب كل خمس دقائق : كل فتحة تُسقط الحرارة.
• وضع الفرن ملاصقاً للحائط دون ترك مساحة للتهوية.

أسئلة متكررة

أي حجم فرن لعائلة ؟

خمسة وأربعون إلى ستين لتراً تغطي الطبخ اليومي. وثمانون لتراً فما فوق لاستقبال الضيوف بانتظام.

هل الحرارة الدوارة ضرورية ؟

تصير مفيدة متى طهونا على مستويين أو أردنا طهياً منتظماً دون قلب الطبق.

هل يعوّض الفرن المحمول فرناً مدمجاً ؟

للطبخ اليومي، نعم، ابتداءً من ستين لتراً ومائتين وخمسين درجة.

كيف يُنظَّف فرن دون مادة قوية ؟

عجينة من ماء ساخن وبيكربونات تُترك ساعة، ثم قطعة قماش مبللة. يكفي ذلك في معظم الحالات.

للمزيد

الرواق كله في صفحة فرن الكهربائي § صفيحة غاز مدمجة.