Le mixeur plongeant a un avantage qu'aucun blender n'a : il va dans la casserole. Pour une harira, une soupe de légumes ou une mayonnaise, il évite de transvaser un liquide brûlant.
Notre rayon compte 21 modèles de 6 marques, de 259 dirhams à 649 dirhams. Ce guide reprend les critères qui comptent et les prix réellement pratiqués.
Les critères qui comptent
1. La puissance
Six cents watts suffisent pour les soupes. Mille watts et plus si vous mixez des légumes fermes ou de la viande.
2. Le pied inox
Un pied en acier inoxydable supporte le liquide bouillant et ne se décolore pas. Le plastique fond au contact d'un fond de casserole trop chaud.
3. Le variateur
Une vitesse unique projette la soupe partout. Un variateur progressif permet de démarrer doucement puis d'accélérer.
4. Les accessoires
Un bol gradué, un fouet et un mini-hachoir transforment l'appareil en trois outils. C'est souvent ce qui distingue deux modèles au même prix.
Quel budget prévoir au Maroc
| Tranche | Fourchette de prix | Modèles |
|---|---|---|
| Entrée de gamme | 259 dirhams à 399 dirhams | 7 |
| Le cœur du marché | 399 dirhams à 449 dirhams | 7 |
| Haut de gamme | 449 dirhams à 649 dirhams | 7 |
Notre sélection par budget
| Modèle | Marque | Prix |
|---|---|---|
| Mixeur plongeant 3 en 1 puissant et multifonction avec fonction turbo 600 W - SOLAC | SOLAC | 329 dirhams |
| Mixeur plongeant, haute qualité et multifonction 600 W - BOSCH | BOSCH | 429 dirhams |
| Mixeur plongeant électrique 1200 W 4 en 1 - SOLAC | SOLAC | 549 dirhams |
Bien utiliser son appareil
Plongez le pied avant de démarrer et remontez-le seulement après l'arrêt complet : c'est la règle qui évite d'en mettre au plafond. Retirez la casserole du feu avant de mixer. Ne laissez jamais tourner plus d'une minute d'affilée, l'appareil n'est pas fait pour un usage continu.
Les erreurs à éviter
- Démarrer le mixeur hors du liquide, ce qui projette partout.
- Mixer dans une casserole encore sur le feu.
- Plonger le bloc moteur dans l'eau pour le laver.
- Forcer sur des morceaux durs sans les avoir coupés avant.
Questions fréquentes
Mixeur plongeant ou blender ?
Le plongeant pour ce qui est déjà dans une casserole, le blender pour les préparations froides en grande quantité.
Peut-on mixer une soupe brûlante ?
Oui avec un pied inox, hors du feu, en gardant le pied immergé du début à la fin.
Quelle puissance choisir ?
Six cents watts pour les soupes, mille et plus pour les légumes fermes et la viande.
Le pied passe-t-il au lave-vaisselle ?
Le pied amovible, généralement oui. Le bloc moteur se nettoie au chiffon humide.
Pour aller plus loin
L'ensemble du rayon est visible sur la page Mixeur plongeant.
